Jimmys betraktelser

Tjopp!

Inga spöken har det varit ute på området idag heller. Vi hade ju en skål med godis utifall att det skulle plinga på några, men nu kan vi äta upp det själv istället!

Idag var Bettans mamma och K hit och bjöd hit på lunch. Just därför så valde Milo att han inte skulle sova nån lur i förmiddags. Vi trodde att han skulle vara så trött att han skulle bli helt upp i tok men det gick förvånansvärt bra. Sven och Affe var här och käkade också. Det bjöds på lasagne till de som äter kött och jag fick nån slags linsgryta eller nåt. Det var i alla fall linser och en massa olika grönsaker med ost uppe på så det var gratinerat eller nåt sånt. Mycket gott var det i alla fall!

Sen ikväll har vi varit hos mamma och fikat och sen tog vi en sväng förbi kyrkogården här i stan för att titta på alla mysiga ljus innan det var dags att åka hem och sussa för Milo. Nu ska vi käka en väldigt sen middag och se på Låt den rätte komma in.

Middagen fick improviseras fram lite hastigt och lustigt. Vi hade köpt bakpotatis men när jag tog upp dom ur påsen visade det sig att dom var gröna. Ica på Remsle håller stilen när det gäller frukt och grönt (och tydligen även potatis)! Handlar man nåt från grönsaksdisken där kan man räkna med att kvalitén är låg.Så det var bara att kasta och fixa nåt annat istället.

Och på tal om frukt och grönt. Jag var på jakt efter ett vitkålshuvud för jag tänkte göra en coleslaw till min bakpotatis. Konsum skulle ha hutlösa 10 kr/kg!! Helt sanslöst. Ica på Remsle skulle ha 5 kr/kg men dom var alldeles skrumpna (vad annars?) så det fick bli ett mellanting istället. Ica på långgatan 6.90 kr/kg och i fint skick. =)

Tjopp!

Det känns som att vi har snöat in lite på svamp. Till middag idag så gjorde jag en champinjonsoppa som jag mixade slät och sen rörde jag ner lite hackade kantareller så det blev lite bitar i den. Till den åt vi toast. Milo och jag hade i lite ädelost i soppan också men det hoppade Bettan över eftersom hon inte är så förtjust i det.

Mycket gott blev det i alla fall och Milo verkade också tycka väldigt mycket om det. Han åt en hel toast och en massa soppa!

Nej, nu ska jag nog ner och ta tag i disken och sen måste jag fortsätta övertala Bettan om att det är en bra idé att se skräckfilm idag. =)

Tjopp!

5 minuter kvar till jag gör helg. Det känns bra!

Hade nog tänkt att försöka övertala Bettan att vi ska se nån skräckfilm nu när det är halloween och allt. Får väl se hur det går med det. =)

Nej, nu ska jag börja logga ur lite smått och börja fundera på vad det ska lagas för middag idag.

Tjopp!

Nu ikväll har jag, Bettan, Milo och mamma varit ner en sväng på stan. Dom hade spökkväll för barnen med kvällsöppet på affärerna. Vi var runt och kikade lite och hittade lite kläder till Milo och en låda till alla hans leksaker. Det var rätt trevligt där nere.

Innan det så käkade vi middag. Jag lagade en kantarell- och champinjonrisotto som jag piffade med vin och tryffelolja. Till det käkade vi ugnsrostade rotsaker och ruccola. Jag reducerade även lite balsamvinäger till en klibbig sörja som jag stänkte på rotsakerna. Det var rätt gott faktiskt.
Milo verkade däremot inte tycka att maten jag hade lagat var så god. Han petade bara i den och sen sa han tack för maten och ville gå från bordet. Men efter en stund när han fick komma upp i mitt knä och smaka från min tallrik så dög det helt plötsligt trots att det var exakt samma mat. =)

Nej, nu ska jag spela ett par pokerhänder i väntan på Criminal Minds!

Tjopp!

Nu sitter jag på jobbet. Soplämningen gick som på räls imorse! Vi sov länge, till kl. 08.00, och då gick jag ut direkt och började lasta släpvagnen medan Milo och Bettan käkade frukost. Sen åt jag lite, vi klädde oss och sen for vi. Kl 9.40 hade vi lämnat tillbaka släpvagnen och var på väg hem igen. Det tycker jag var riktigt snabbt gjort!

Nu ska jag sitta på jobbet till kl. 18.00 innan jag får åka hem. Ikväll kommer A och S och hälsar på och ska sova över till imorgon. Trevligt, trevligt!

Tjopp!

Nu på morgonen har jag packat släpvagnen full med skräp så nu bär det av mot sopstationen! Sen är det dags att jobba!

Tjopp!

Det här är ju bara så bra. Cypress Hill på scen tillsammans med Rage Against The Machine. Båda grupperna lyssnade jag väldigt mycket på tidigare så det är skoj att hitta såna här klipp på Youtube.

Tjopp!

Igår när Bettan sov ner Milo började jag titta på Veckans konsert på SVT2. Det var jazzpianisten Bobo Stenson som lirade mitt ute i skogen tillsammans med Anders Jormin på kontrabas och Jon Fält på trummor. Det verkade riktigt lovande men tyvärr kunde jag inte kolla så länge. Så fort Bettan satte sig i soffan började hon knorra om att hon inte stod ut att lyssna på det. :)

Så vi zappade över till Kalla Fakta istället som handlade om Swedish Match och hur de ”manipulerar” snuset för att vara mer beroendeframkallande. Det var riktigt intressant! Nikotin finns i både bunden och fri form och den fria formen kan tydligen lättare smita genom slemhinnorna och upp till receptorerna i hjärnan. Den bundna formen måste först omvandlas till fri form vilket tar längre tid och just snabbheten när en drog kickar in kan tydligen vara en faktor som bidrar till hur beroendeframkallande den är.

I Sverige finns inga lagar som reglerar att producenten måste kunna visa upp hur mkt fritt nikotin det är i snuset så dom var tvungna att åka till USA där Swedish Match också säljer produkter, och där dom till skillnad mot här måste redovisa sånt. Det visade sig att genom att tillsätta E500 (Natriumkarbonat) så kan dom höja snusets PH-värde till vilka nivåer dom vill och högre PH medför högre andel nikotin i den fria formen.

Utöver det så har dom även sen 2005 lanserat 8 produkter som har högre nikotin än vad som är ”normalt” i snus. Men inte heller halten nikotin måste framgå på dosorna eftersom det inte finns någon lag som reglerar det.

För övrigt känns det ju bra att jag lyckades sluta snusa rakt av när Milo föddes eftersom priset på snus har gått upp rejält sen dess. :)

Tjopp!

Idag har vi varit ute i stort sett hela dagen. Vi har lastat ut allt ur förrådet och sorterat upp vad som ska kastas på soptippen och resten har vi sorterat och ställt in igen. Och så packade vi in alla sommarsaker så nu är vi redo för vintern. Efter det så blev det en sväng med papper och glas till sorteringen.

Till middag idag blev det kroketter, bearnaisesås och veg-filéer. Till Milo stekte jag ryggbiffar men han tyckte inte det var särskilt intressant. Han lekte mest med maten.

Jag måste förresten tipsa om en tabasco som jag helt verkar missat tidigare. Tabasco Chipotle heter den och den är hur god som helst. Till maten idag så rörde jag ihop Aijvar Relish med den tabascon och resultatet blev hur gott som helst.

Nej, nu är det dags för en kopp kaffe!

Tjopp!

Här kommer ett tips på en väldigt god pastarätt som har hängt med ett tag. Det var mamma som gjorde den här rätten till mig när jag var yngre och bodde hemma och den är väldigt god så jag har fortsatt att laga den lite då och då. Jag är inte helt säker på att jag följer ursprungsreceptet men så här är det vi lagar den:

Ingredienser:
tagliatelle, ca 12-14 ”bollar”
färska champinjoner, ca 10-13 st
1 gul lök
3 paprikor (röd, grön och gul eller 2 röda och 1 grön)
2.5-3 dl grädde alt. matlagningsgrädde
1 burk creme fraiche
curry efter behag
salt och peppar
smör till stekning

Arbetsgång:
Torka av svampen så att den blir ren. Skär upp i lagom tjocka skivor. Hacka lök och paprika i lagom stora bitar. Värm pastavatten och koka tagliatellen enl. förpackningen. Under tiden börjar du fräsa löken i smör någon minut. Tillsätt svamp och fräs några minuter till svampen krympt ihop lite. Tillsätt paprikorna och fortsätt fräsa. Ta av pastan och sila i durkslag. Häll tillbaka den i en stor kastrull.
När du fräst lök/svamp/paprikorna tills den mesta vätskan är borta så tillsätter du grädde, creme fraiche och curry. Man kan nog inte använda för mycket curry men du måste minst ha så mycket att det blir en trevlig gul färg. Salta och peppra efter behag och låt puttra några minuter.

Vänd ner kladdet i pastan och rör om. Servera!

Den här rätten är också minst lika god (om inte snäppet godare) att värma i micron och äta till lunch dagen efter!